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猪肚应该如何煲汤暖胃

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-14 来源:本站原创 作者:宁静

暖胃的汤水,不知道大家第一反应是什么呢?猪肚!猪肚和什么煲更加暖胃养胃呢?胡椒!养胃的汤水就是胡椒猪肚汤了,喝起来香香的,又有些辣不过辣度适中所以不需要担心辣到伤胃哦。下面贴出胡椒猪肚汤的做法哦,一步两步做起来!

  

【胡椒猪肚汤】

食材:白胡椒、猪肚、面粉、盐、醋、米酒、枸杞、香菜。

步骤:

1、清洗猪肚。往猪肚上撒盐和面粉哦,轻轻搓洗,重复两次。

2、醋洗猪肚。用醋清洗猪肚能去掉腥味呢。

3、焯水。猪肚放入热水中焯几分钟,之后捞起。

4、切片。猪肚切片哦,这样煲汤更入味呢。

5、砂锅煲汤。砂锅中放入清水,加入米酒以及猪肚,大火煮开后加入白胡椒。

6、猪肚炖烂之后,加入枸杞以及盐调味,煲几分钟后撒上香菜即可开吃!

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